come si fa
il formaggio
 
la transumanza
al contadino
non far sapere ...

calendario
(per incontrarci !)
       
 
 

i nostri luoghi di riferimento sono il gruppo montuoso del Terminillo in Primavera/Estate e le campagne laziali in Autunno/Inverno. E questo vale in generale per la gente delle nostre parti che da secoli fanno questo spostamento annuale. Quindi in pratica non è vero nomadismo perché si ritorna sempre negli stessi luoghi. Ma il viaggio della transumanza era qualcosa di epico. I pastori dormivano all’aperto per tutto il tempo che occorreva a raggiungere la destinazione del viaggio, con il caldo e con il freddo, sotto le stelle e con la pioggia, viaggiavano sotto le grandinate come sotto il sole cocente e mangiavano quasi sempre il frutto del loro lavoro: ...

 
 
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