Se vi trovate a passare dalle nostre parti inoltre potrete avere l’avventura di gustare anche altri tipi di formaggio: il “Pecorino allo Zafferano”, un formaggio come gli altri di nostra produzione, più o meno stagionato, ma con l’aggiunta del caratteristico aroma dello zafferano. Lo zafferano è un prodotto tipico della nostra zona, per questo c’è da noi questa tradizione. Oppure vi potrà capitare di assaggiare il “Pecorino con Caglio Vegetale” prodotto aggiungendo al latte di pecora, al posto del caglio di agnello, un caglio vegetale estratto da una parte ben precisa