e mozzarella. La panzanella, per chi non la conoscesse, si fa bagnando il pane con l’acqua, o con l’acqua e vino, in una scodella e poi aggiungendo il condimento che può essere olio e sale, pomodoro e mozzarella con fogliette di basilico, pomodoro e formaggio, zucchero.

“Le Seadas”.

Se volete riprodurre il famoso “dolce” sardo potete usare il nostro pecorino media stagionatura, scaldarlo in padella e servirlo bello caldo e quasi filante con l’aggiunta di miele, è un dolce un po’ strano perché si tratta di un dolce salato ma è molto buono. ...